（所　敦子記事） 昨日の夕飯は秋刀魚。魚焼きグリルで焼きました。大きいと入らないのでお店で頭を落としてもらいます。 洗って、水気をよく拭いて、両面塩をして、10分ほどで焼き上がります。（両面グリルです。） 大根おろしと頂きます。　すだちやかぼすがお店に無くて残念でした。（レモンやポッカレモンではちょっと・・・。） 程よい脂で美味しい秋刀魚でした。北海道か岩手県産（水・・・

（所　敦子記事） 毎日使うフライパンは手入れがしやすいテフロン加工素材のフライパンを使っています。   一部が剥げて、焦げ付くようになった古いフライパン 使 い易かったので同じものが欲しかったのですが見つからず、 ホームセンター、インテリア・家庭用品店、百貨店など、あちこち探しました。   私の要望を全て満たしてよ・・・

（所　敦子記事） 代表の実家の周辺を散策しました。   道端のピンクの秋桜（コスモス）   もっと濃いピンクのはコスモスとは葉っぱが違うので別の花でしょうか？   道沿いから見えるお庭に稲刈りした稲が干してありました。   代表の実家の庭のキンモクセイが満開でした。　でも、あの甘い・・・

（所　敦子記事） 島根県の足立美術館は庭園が有名な海外でも人気を誇る美術館です。 先日初めて訪れて、評判通りの素晴らしさに感嘆しました。   そして、美術館創設者の足立全康氏による120点を数えるコレクションから 常時20点前後の展示がある横山大観特別展示室を観ることができました。 言わずと知れた日本画壇の巨匠横山大観　ですがじっくりと作品を鑑賞するの・・・

（所　敦子記事） 友人からのプレゼントで猫の形のクッキーを頂きました。 わっぱのお弁当箱型のギフト箱が粋で洒落ています。   蓋を開けると、水玉模様の和紙とクッキーが入っていました。 この和紙は文庫本サイズのブックカバーです。 嬉しい演出だなぁと思いました。   かりっと香ばしい、ジンジャーとシナモンが効いた美味し・・・

（所　敦子記事） 前回の記事の続きです。 友人からのプレゼントのもうひとつは鳥のかたちのクッキー シンプルなアルミ素材の缶にモスグリーンのリボンがシックですね。   蓋を開けると、上品な色合いのアイシングクッキーがぎっしり詰まっていました。   懐紙替わりにお使い下さいとの心遣いで綺麗なグラデーションの折り紙が添えられて・・・

（所　敦子記事） 代表の実家の柿が2週間前ぐらいから赤く実りました。   この日は柿と最後でしょうか？無花果と両方収穫です。   畑には満開の白い花が咲いていました。にらだそうです。   ネギもグングン生長しています。田んぼはいよいよ収穫の時期を向かえますね。 夏から秋へ季節が巡ります。・・・

（所　敦子記事） 千趣会（ベルメゾン）から最新号が届きました。   料理雑誌？と思うような表紙のタイトルは秋の食卓、私も食関連のページに着目してみました。   信楽焼、小石原焼、九谷焼など、お料理が映える彩り豊かなお皿。   古民家にあるような水屋箪笥がかえって新しい引戸キャビネット  ・・・

（所　敦子記事） 今年は9月になっても残暑が厳しく、台風や雷雨で未だに蒸し暑さがありますが、 夏から秋へ、ようやく玄関飾りを替えました。   葡萄、無花果、洋梨などが描かれた絵葉書がメインです。   同じような色調の小物も一緒に飾りました。 お店のショーウインドーの洋服や雑貨もすっかり秋色になりましたね。 &nbs・・・

（所　敦子記事） 沢山の無花果は食べきれないのでジャムにしました。 2cm角くらいに切った無花果、砂糖、レモン汁を耐熱ボールに入れてさっくり混ぜて、電子レンジで加熱する簡単なジャムです。 ラップは無しで様子を見ながら3分、3分、最後に1分30秒で（かき混ぜてとろみ具合を確認します。）出来上がりです。       我が家・・・